Margrethe Joys er opptatt av organiske former, av det skjøre i kombinasjon med styrke, av perspektiv og belysning, av møtet mellom natur og kultur, og assosierer på en fri og intuitiv måte rundt dette i sine skulpturer.
Hun modellerer, helst bare med fingrene og uten redskaper.
Rikdommen i overflaten på objektene er et resultat av nysgjerrige eksperimenter med keramiske pigment i kombinasjoner med glasurer og ulike leire typer.
Margrethe Joys har bakgrunn fra næringslivet i Bergen, fra arbeid med naturvern og utvikling av økologisk landbruk, og har de siste tyve årene drevet akupunkturpraksis og undervisning i meditasjonsteknikker og yogaøvelser. Siden 2011 har hun brukt tid på å utvikle sine evner innen kunst og keramikk. De siste to årene har hun arbeidet deltid med keramikk ved Galleri VOX fellesatelier.